本課程的主要目的在於介紹品質的概念，以及其在各種不同方面的應用。包含企業、公共衛生、醫療體系、醫療機構、醫療品質與病人安全、健康產業等層面，舉凡相關原因、責任的歸屬、到可能的影響，從現況的介紹、初步的認識、批判與深度的剖析、到可能的選擇方向等，來進行探討，讓學生都經由學習，成為全品質經理人，由自我品管做起，進而建立有品質的一流人與一流社會為努力目標。進而在學習上、生活上、婚姻中、以及內在的心靈層次與生命中，對品質的定位與應用來加以實踐。以教師講解為主，學生參與報告及教師帶動討論為輔，並依主題需要邀請外賓演講。